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La Carta

APERITIVO ITALIANO
Vitello Tonnato (GF)
Mortadella di Bolognia
Huevos rotos con Jamón Ibérico (GF)
CARPACCIO DE TERNERA Y PARMESANO (GF)
PROVOLONE DEL PIAMONTE (GF)
MOZZARELLA DE BÚFALA DE NÁPOLES CON TOMATE BARBASTRO (GF, V)
BURRATA PUGLIESE CON TOMATITOS SICILIANOS (V)
CALAMARI FRITTI
BERENJENAS A LA PARMIGIANA (GF, V)
CROQUETAS DE GORGONZOLA (1 UNIDAD)
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (1 UNIDAD)
VERDE
SALMÓN, ESPINACA BABY, AGUACATE Y REMOLACHA (GF)
ENSALADA DE PERA, GORGONZOLA Y NUECES
VENTRESCA DE ÁTUN, COGOLLOS, CHERRY, AGUACATE (GF)
QUINOA ROJA, AGUACATE, MANGO Y SALSA CRIOLLA (GF,V,VG)
PIZZA
NOSTRA MARGHERITA (V)
ZUCCA, SCAMORZZA AFUMICATA, GUANCIALE
MAMMA MÍA PEPERONI!
SOBRASADA
SPANISH (JAMÓN IBÉRICO)
VEGAN, MASA DE ESPIRULINA, CALABACÍN, TOMATE SEMISECO, PESTO VEGANO
4 QUESOS (V)
TOMATES ASADOS CON TOMILLO Y PESTO (V)
LA STRACCIATELLA CON PIÑONES TOSTADOS
SPEECK RÚCULA Y GRANA
PORTOBELLO, TRUFA, HUEVO Y PARMIGIANO
SALSICCIA, BRÓCOLI Y CEBOLLA ROJA
CARCIOFI, ACEITUNA KALAMATA, CEBOLLA ROJA Y PESTO ROJO
PASTA
SPAGHETTI CARBONARA
FETUCCINI TRUFADOS CON CREMA DE PARMESANO
RIGATONI CON PESTO ALLA GENOVESE (V)
PENNE ALL’ARRABBIATA (V)
PACCHERI CON POMODORO, BASÍLICO Y MOZZARELLA
RAVIOLI DE BURRATA (V)
RISOTTO DE CEPS EN QUESO PECORINO (GF, V)
RAVIOLI DI GAMBA CON CALABACÍN, ALMEJAS Y BOTARGA
MACARRONES CON CEPS Y BUTIFARRA
CARNE Y PESCADO
T–BONE FIORENTINA CON PATATAS FRITAS
HAMBURGUESA DE WAGYU 180GR, PAN DE BRIOCHE
PALLARDA DE POLLO CON CAPONATA SICILIANA
MILANESA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS SALTEADAS
DULCE
PIZZA DE NUTELLA (V)
TIRAMISÚ (V)
CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRAMBUESA
PANNA COTTA
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA (V)
FRUTA FRESCA
HELADOS ARTESANOS
COOKIES DE CHOCOLATE CON TOFFEE Y HELADO DE TURRÓN
LA BOMBA DE BELLA´S
LIME PIE (V)
Huevo
Soja
Sésamo
Mostaza
Molusco
Cacahuete
Fruto de cáscara
Gluten
Apio
Lácteo
Pescado
Crústaceo
Altramuz
Dióxido de azufre y sulfitos